Menorca, un paraíso de Maó a Ciutadella (I)

Esta maravillosa isla es nada menos reserva de la biosfera, gracias a la magnífica integración que se lleva a cabo en cuanto al consumo de recursos, el cuidado del patrimonio natural y cultural y el desarrollo de una actividad económica que procura ser sostenible.

Y no es para menos, porque de punta a punta de la isla descubrimos lugares llenos de encanto. Desde pueblecitos de pescadores a playas salvajes en pequeñas calas. Además, Menorca rebosa historia y cultura por los cuatro costados.

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Yo estuve en Cancún y regresé para contártelo VI:Chichén Itzá

Como os dije ayer, otra de las excursiones indispensables si estáis en Cancún es visitar Chichén Itzá. Está mucho más lejos que Tulum, en el estado de Yucatán, así que salvo que seáis aventureros y os informéis muy bien, en este caso os recomiendo que vayáis en una excursión organizada por el hotel. Además hay que atravesar puestos fronterizos vigilados por el ejército y si me intimidó ver los fusiles sentada en el autobús del hotel mirando por la ventanilla no quiero ni imaginar si se me acercan y me piden el pasaporte que había dejado en la caja fuerte de la habitación. Continuar leyendo «Yo estuve en Cancún y regresé para contártelo VI:Chichén Itzá»

La deliciosa gastronomía de Menorca

Caldereta-de-langosta
                                Caldereta de langosta

Como os comentábamos el otro día, Menorca es una isla maravillosa Reserva de Biosfera desde 1996. Pero también adelantábamos que Menorca debería ser declarada Reserva Gastronómica porque las delicias de su mesa son innumerables. Continuar leyendo «La deliciosa gastronomía de Menorca»