Barcelona es mucho más que las ramblas y Gaudí. Barcelona es un paraíso cultural que florece en cada esquina y que se muestra en todo su esplendor en uno de sus lugares más emblemáticos: la montaña de Montjuic. En ella hay numerosos museos, centros culturales,teatros así como restos arqueológicos y monumentos de una gran relevancia histórica. Continuar leyendo «El maravilloso Montjuïc»
Etiqueta: Jaume Plensa
El mejor restaurante del mundo tiene nombre catalán
Parece que en cuanto a emprendedores y talento en España nos va bastante bien, quien lo diría con la falta de ayudas y falta de motivación por parte de nuestros gobernantes… en fin, que nos vamos del tema.
Y es que según se ha publicado en la revista inglesa, especializada en gourmets “Restaurant”, quienes no dudaron en nombrar al restaurante El Celler de Can Roca, en Girona el mejor local gastronómico del mundo. Una coronación en la lista que reúne a 50 cocinas de todo el mundo y título que viene a considerarse como los Goya de la restauración.
Premio que arrebataron al danés Noma, que quedo en la segunda posición cuando durante 3 años consecutivos había disfrutado del primer premio. Esto seguramente debido a la intoxicación alimenticia que sufrieron 63 de sus clientes en el pasado mes de Febrero.
Ahora los hermanos Roca tienen que demostrar que este contratiempo no es una excusa y que, definitivamente son el mejor restaurante de nuestro planeta (impresiona decirlo, ¿verdad?).
Un sabor definido en Girona
No es una casualidad de los hermanos Joan, Josep y Jordi decidieran dedicarse a la cocina y decidieran poner su negocio en la catalana ciudad de Girona. Ya que sus recuerdos de infancia siempre han estado ligados a las sartenes, empezando así a forjarse sus futuros en el Can Roca, un establecimiento dirigido por sus padres en el barrio girones de Tailalà. El cual aún existe.
En esa cocina crecieron y fueron aprendiendo todos los secretos de la cocina mientras hacían los deberes entre aromas y fogones. Una mezcla que despertó la creatividad de estos tres hermanos, que de tanto jugar en la cocina trasportaron esta diversión a crear uniones entre el sabor y lo visual de cada plato, algo en lo que hoy en día aún siguen jugando y experimentando.
La cocina de este trío de Jotas en una mano ganadora
Ante todo estamos asistiendo a un restaurante de free style que aboga por la libertad siempre ceñida en la vanguardia creativa, sin perder esa memoria de la cocina familiar que tantas personas alimento.
El restaurante, que disfruta del título de *** Michelin 2012, está situado en la Can Sunyer, nº48 como ya hemos dicho antes, en su Girona natal.
Después de este título es fácil que quieras visitar el establecimiento. Para ello te recomendados reservar con antelación y probar algunos de sus menús elaborados: nos podemos encontrar el menú degustación, 135€. O el menú festival, 165€. (Ambas ofertas incorporan ya el IVA en sus precios).
El restaurante permanece abierto de martes a sábado, cerrando los domingos y lunes. Es importante saber que de la semana del 18 al 26 de Agosto el restaurante estará cerrado por periodo vacacional.
No escatimes y disfruta de la creatividad y los placeres culinarios que todo el mundo admira y que tan cerca de tu mano están.
Parque Europa, disfruta de los grandes monumentos europeos sin salir de Madrid
La torre Eiffel, el puente de Londres, la Sirenita, la Fontana de Trevi… ¡qué bellos monumentos para visitar!
Estos y otros muchos están en nuestras listas de futuras visitas, pero mientras se cumplen nuestros deseos podemos disfrutar con las réplicas que han instalado en el Parque Europa, de Torrejón de Ardoz.
Se dice que Madrid cuenta con unas de las mejores puestas de sol, y desde este Parque podemos contemplarlas sentados en una de las gradas del teatro griego… ¿alguien da más?
Monumentos y zonas verdes
El Parque cuenta con más de 230.000 m2 y en él están representados 17 de los monumentos europeos y un fragmento original del Muro de Berlín cedido por dicha ciudad.
En un ambiente bucólico, con grandes zonas ajardinadas, paseos arbolados, lagos y zonas de descanso, podemos pasear agradablemente y tomar contacto con los estilos arquitectónicos de los distintos monumentos.
Aventura y espectáculo
Además, existe una área recreativa de multiaventura preparada para grandes y pequeños que engloba atracciones acuáticas con deportes de riesgo y pintball. Para los más pequeños hay una zona acuática especial, atracciones mecánicas y los paseos en ponis.
Por la noche también tenemos garantizada la diversión a través del espectáculo de agua, luz y sonido que nos ofrece la fuente cibernética. Una experiencia inolvidable y sugestiva.
Ocio y restauración
Para comer o refrescarnos tenemos a nuestra disposición una zona de restauración en la Plaza de España. En este espacio están representados los estilos arquitéctónicos de las casas populares típicas de cada Comunidad Autónoma.
Si deseamos llevarnos nuestra comida para disfrutar con la familia de un picnic también podemos hacerlo, ya que hay merenderos a disposición de los visitantes. Están situados al lado de las zonas de agua, así que las vistas mientras comemos siguen siendo impresionantes.
Ambientes agradables y buena infraestructura
El parque también tiene su faceta ecológica, pues el terreno donde se ha construido era una escombrera y ahora es un espacio con más de 5.000 árboles y 60.000 arbustos, según fuentes oficiales. Además, las flores que se plantan son de temporada, con lo que en cada estación podremos disfrutar de un ambiente floral distinto.
La organización de los entornos dentro del parque están muy bien realizada, ya que permite crear ambientes bulliciosos en los que disfrutar con las atracciones y los niños y otros tranquilos donde podemos disfrutar de la belleza y tranquilidad sentados en alguno de sus bancos.
Debido a su amplitud y gran capacidad, cuenta con cuatro puertas de acceso y una gran zona de aparcamiento. Para facilitar la asistencia del público, además, cuenta con un par de líneas de autobuses que recorren la zona.